Synonyma | FR 437-82 r |
Barva | modrá |
Rozšíření ve vinařských oblastech | Nová odrůda, pro svou ranost se rozšiřuje ve velmi okrajových oblastech, jako je Pobaltí. V ČR bylo v roce 2014 vysazeno 8,184 ha této odrůdy, ve Švýcarsku 3,67 ha (2014), v Německu 38 ha (2014). |
Původ | Cabernet Cortis je německá moštová odrůda, kterou vyšlechtil ve Freiburgu Norbert Becker křížením odrůd Cabernet Sauvinon a Solaris v roce 1982. Solaris = Merzling x Gm 6493 (Merzling = Seyve-Villard 5-276 x (Riesling x Rulandské), Gm 6493 = Severnyj x Muscat Ottonel). Odrůda Cabernet Cortis je v Německu je od roku 2004 právně chráněná, zaregistrována byla v Německu v roce 2008. Od roku 2008 je Cabernet Cortis přihlášen k registraci v České republice firmou VERITAS spol. s r.o. . |
Charakteristika odrůdy | Listy: velké, pětilaločnaté, tmavě zelené, středně vykrajované. Růst: středně silný Rašení: současně s Pinot Noir Doba květu: krátce před Pinot Noir Doba zrání: raná, týden před Pinot Noir, začátek září (v Německu do 10. září) Hrozen a bobule: Hrozny střední velikosti, nejsou husté, bobule středně velké. Obsah cukrů a kyselin: cukernatost více jak 20 g/100 ml , kyselost 7,5-8,5 g/l Vyzrávání výhonů: dobré Odolnost k mrazu: vysoká (-25°C) Odolnost k chorobám: Cabernet Cortis má podle údajů šlechtitelské stanice ve Freiburgu velmi vysokou odolnost proti plísni révové i padlí révovému, při pozdní sklizni může být napadán plísni šedou, proto se doporučuje odstranění listů ze zóny hroznů v době zrání. Na druhou stranu uvádí J.-L Spring (2005), že Cabernet Cortis má nižší odolnost k padlí révovému než klasické odrůdy Vitis vinifera. D. Pospíšilová a kol. ale udává vysokou odolnost proti plísni révové, padlí i plísni šedé a proto je možné v průměrných ročnících tuto odrůdu pěstovat bez chemické ochrany. Podle dosavadních zkušeností je odolnost k plísni révové na dobré úrovni, ale proti padlí bych doporučil při silném infekčním tlaku provést ošetření. |
Charakteristika vína | Velmi dobré, typu Cabernet Sauvignon, intenzívně zbarvené, velmi extraktivní a bohaté na taniny. |
Poznámky | Raná moštová odrůda na výrobu červeného vína pro oblasti, kde by jiná červená odrůda nedozrála. Na některých stanovištích může docházet k vadnutí třapiny. Odolnost proti padlí je jen střední. |
Zdroje | Popis Staatlichen Weinbauinstitut Freiburg foto: http://www.traubenshow.de/ Spring, J.-L(2005): Results of experiments conduced [sic] in the French part of Switzerland with new red inter-specific grape varieties. Záznam ve Vitis International Variety Catalogue D. Pospíšilová a kol,. Ampelografia Slovenska, Bratislava 2005 |