| Synonyma | FREIBURG 392-83 |
| Barva | Růžová |
| Původ | Odrůdu Souvignier Gris (výslovnost: Suvinje grie) vyšlechtili na Staatliches Weinbauinstitut Freiburg v Německu křížením odrůd Seyval Blanc a Zaehringer. Původně byl udáván původ Cabernet Sauvignon x Bronner, teprve analýzou DNA se zjistil skutečný původ. Odrůda Zaehringer je kříženec odrůd Tramín červený a Ryzlink rýnský. |
| Charakteristika odrůdy | Listy: středně velké, trojlaločnaté, méně vykrajované, spodní strana listu je hladká. List je tmavě zelený. Růst: střední až silný Doba zrání: střední , vegetační období od rašení oček do plné zralosti je 130 – 135 dnů. Květ: oboupohlavní (hermafroditní) Hrozen a bobule: Hrozny odrůdy Souvignier Gris jsou střední, konického až cylindrickokonického tvaru, někdy jsou s křídlem. Hrozny jsou středně husté až husté. Bobule mají okrouhlý až slabě oválný tvar a malou velikost. Hmotnost bobulí je 1-1,5 g; barva bobulí je růžová, na povrchu bobulí je voskový povlak. Chuť je harmonická. Obsah cukrů a kyselin: cukernatost 19-23 %, kyselost 8-10 g/l Vyzrávání výhonů: velmi dobré Zatížení, řez: Odolnost k mrazu: vysoká (–25°C) Odolnost k chorobám: Souvignier Gris má vyskou odolnost k plísní révové i plísní šedé. K padlí révovému zvýšenou. |
| Charakteristika vína | |
| Poznámky | V posledních letech patří mezi nejvíce vysazované PIWI odrůdy u nás, do konce roku 2018 byl pěstován na 21,52 ha. V roce 2022 byla plocha této odrůdy v Rakousku 66 ha, ve Švýcarsku 34,56 ha , v Německu 301 ha (3. největší plocha mezi bílými PIWI). Odrůda svým zbarvením připomíná Pinot Gris, této odrůdě jsou i podobná vína ze Souvignieru Gris. Výhodou je vzpřímený růst a řídké olistění, proto je méně náročná na zelené práce. Podle dosavadních zkušeností je to bezproblémová odrůda, nevýhodou je menší výlisnost, podobně jako Solaris. 2020: Podle letošních zkušeností Souvignier Gris potvrdil svoje vlastnosti. Odolnost k plísni révové je vysoká, na listech se objevilo jen několik nekróz, odolnost k plísni je výrazně vyšší než u Solarisu. Odolnost k padlí nedokážu po roce posoudit, ale problémy s ní nebyly. K 20.9. byla naměřena cukernatost 20-21°Brix. Keř je mladý, je to první úroda této odrůdy u mne a myslím si, že ne poslední. Zatížení keře je malé, ale i tak mě cukernatost příjemně překvapila. V dalších letech bezproblémová odrůda, minimálně trpí šedou plísní, obyčejně stačí jedno ošetření proti padlí révovému. Sklizeň obyčejně koncem září, cukernatost dosahuje 22-23°Brix. |
| Zdroje | Odkazy: Záznam v databázi odrůd VIVC |